Was man auf der Konstabler alles erleben kann.
Das können Sie in Zukunft hier lesen.
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Ali immer da.
„ Ich bin oft auf dem Konstablermarkt, fast jeden Donnerstag, denn da ist es für mich etwas ruhiger und das Einkaufen ist nicht so hektisch.“ „ Aber je nach Wetterlage, bin ich auch Samstag da.“ Das und noch einiges mehr erzählte uns Herr Bailly .
Mit anderen Worten er ist ein großer Fan von unserem Erzeugermarkt.
Unser aller Ebbelwoi - Macher 
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Auch das sieht man auf der Konsti.
....per Zufall las ich die Berichte von unserem Konsti-Markt....toll
.....er muss auf alle Fälle erhalten bleiben....denn wo kann man so gut einkaufen und essen...als hier.....
Hans-Joachim Förster
Also ich muss schon sagen, fast jeden Samstag bin ich auf dem Erzeugermarkt um meine Einkäufe zu machen.Was ich dazu sagen muss, ich probiere fast immer andere Stände durch. Zwecks der Qualität und dem Service und so. Letztens kaufte ich Eier, die wurden mir auf die Tkeke des Verkaufswagens geknallt, so nach dem Motto friß oder stirb. In eine Tüte geben war erst nicht. Naja ich ließ dem Verkäufer meine Überraschung merken, zumal sich seine Mine erhellte als ich trotzdem noch Wurst haben wollte. Und potz Blitz dann gab es auch eine Tüte. Mehr sag ich nicht. Eure Marktbesucherin Elisabeth W.
Letzte Woche zufällig eine hübsche, junge Frau am Metzgerei Stand Kaufmann gesehen, wie sie 1 Kg Fleisch verlangt und fragt, wie sie es am besten zubereiten sollte.
Und da legt Herr Kaufmann los, habe erst später erfahren, dass er der Chef vom Ganzen ist:
„ Damit Fleisch auf unserem Teller immer zart und saftig ist, sollte es bei der Vorbereitung quer zur Faser geschnitten werden. Bei der Zubereitung bleibt das Fleisch bei schonender Garung saftig. Darum bitte beim Wenden auch keine Gabel verwenden. Nur Schnitzel werden durch Klopfen dünn und zart. Weil durch Klopfen aber die feinen Fleischfasern zerreißen, haben andere Fleischsorten diese Behandlung nicht gern.“
Die Beratung ging noch weiter, ich musste leider gehen.
So eine Beratung auf der Konstabler, super kann ich da nur sagen. In Zukunft werde ich noch mehr lauschen was so alles auf der Konsti erzählt wird. Andreas V.
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Sie waren glücklich. |
Etliches musste bei der Begehung des Markttages am Donnerstag notiert werden. Vieles muss bedacht werden, um eine exakte Zuordnung zum jeweiligen Standplatz der einzelnen Marktbeschicker auf unserer Homepage darzustellen.
Sie sind jedenfalls davon überzeugt, dass sich alle Besucher des Bauernmarktes freuen werden, wenn der Standortplan für Donnerstag und Samstag auf der Homepage aktualisiert ist.
